Najlepsze brownie, które rozpływa się w ustach. Oto pomysły dla fanów czekolady. Wybierz spośród 5 apetycznych ciast

Szukasz pomysłu na brownie? Zebraliśmy kilka przepisów, które uświetnią podwieczorek przy kubku czarnej herbaty lub filiżance kawy. Sprawdź w galerii 5 polecanych przez nas przepisów na brownie. Znajdziesz tam tradycyjne brownie, ale także ciasta wzbogacone orzechami lub soczystymi wiśniami. Pod zdjęciem lub w treści artykułu znajdziesz aktywny link przekierowujący do pełnego przepisu.

Ciasto brownie pochodzi ze Stanów Zjednoczonych Ameryki. Jest to charakterystyczny wypiek dla kuchni amerykańskiej. W odróżnieniu od innych ciast czekoladowych brownie jest wilgotne, zwarte i wypełnione po brzegi czekoladą. Wiele osób mylnie określa je zakalcem, z uwagi na kleistą konsystencję. Dobrze upieczone brownie będzie na wierzchu chrupiące, a w środku miękkie i wilgotne. Podstawowymi składnikami potrzebnymi do zrobienia brownie są np.: masło, cukier, mąka pszenna lub migdałowa, jajka i czekolada.

Ciasto czekoladowe brownie można spotkać w wielu różnych wersjach. Często piecze się je z orzechami laskowymi, włoskimi lub migdałami. Dobrym dodatkiem do brownie na bazie fistaszków jest masło orzechowe. Ten składnik podkreśla smak czekolady. Modnym dodatkiem do brownie jest popularny w ostatnich latach słony karmel lub wzmacnianie smaku dosypaniem szczypty soli.

Warto pamiętać, że istnieją też wersje ciasta ze zwiększoną ilością białka. Takim wypiekiem jest fit brownie z fasoli. Po upieczeniu smak strączków jest zupełnie niewyczuwalny. Rolę słodzika spełniają tutaj daktyle, a zamiast mąki pszennej korzysta się ze zmielonych płatków owsianych. Za sprężystą konsystencję odpowiada dojrzały banan. Zachęcamy do zrobienia go w ramach zdrowego podwieczorku.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: